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花哈冬瓜湯
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清風挽離人初真

炎炎夏日，吃什麼都沒有胃口。唯有湯湯水水，尚可調節你的腸胃。

冬瓜，是夏季的美食聖品，有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑的功效，在這個炎熱的季節，不妨可以多吃。

冬瓜配上花哈，可謂是絕配哦。花哈極鮮美，這道靚湯一點都不亞於高湯哦。色香味美，增加你的食慾。

時間:10-30分鐘
食材
花哈 154g
冬瓜 277g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冬瓜277g，切條或塊
  • 步驟 2/8
    花哈154g
  • 步驟 3/8
    花哈先要在鹽水中吐沙，然後洗淨。
  • 步驟 4/8
    熱鍋人少量油，倒入冬瓜翻炒。
  • 步驟 5/8
    冬瓜炒到微.軟，倒入足量的清水，加入鹽和生薑。
  • 步驟 6/8
    水開倒入花哈
  • 步驟 7/8
    倒入少量的老酒或者料酒，去花哈的腥味。
  • 步驟 8/8
    等水燒開，花哈均開口狀即可關火。出鍋撒上蔥花。
小貼士

溫馨提示：花哈一定要讓它在鹽水中吐沙，這樣才能吃到乾淨的美味哦。

釋出於 2023-09-10
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