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雞爪花生冬瓜湯
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祈禱

好吃

時間:1-2小時
食材
雞爪 3個
冬瓜 500g
鹽 適量
花生仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞爪剁開
  • 步驟 2/10
    白皮冬瓜不用去皮用刷刷乾淨皮表面的白粉和細毛就可
  • 步驟 3/10
    冬瓜切成塊
  • 步驟 4/10
    花生用開泡洗一下
  • 步驟 5/10
    雞爪、薑片冷水入鍋開始煲30分鐘
  • 步驟 6/10
    倒入花生煲20~30分鐘
  • 步驟 7/10
    倒入冬瓜
  • 步驟 8/10
    蓋上鍋蓋煲15~20分鐘
  • 步驟 9/10
    加入鹽再煲10分鐘左右就可
  • 步驟 10/10
    美味的雞爪花生冬瓜湯
小貼士

1.因為用的是比較肥大的土雞爪煲，煲出來後有油份所以無需再加油

2.冬瓜不需要去皮煲，去皮煲冬天都煲爛散開

釋出於 2020-01-07
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