鳳爪花生蓮藕湯，是道經典的廣東老火湯。除了最基本的蓮藕和骨頭，還加入了鳳爪和花生米。煲出來的湯，色濃白略帶紅潤，口感香濃鮮美。具有滋陰清潤，滋補美白的功效，非常適合女性。在16年婦女節前夕，也預祝所有女性朋友們節日快樂，記得要疼愛自己。老火湯，是廣東家庭主婦最擅長的手藝之一。別看老火湯的製作簡單，甚至可謂單調，其實，關鍵之處在於食材的搭配。廣東人善於利用各種食材入湯，飛禽走獸、鮮果乾貨...範圍之大、種類之多，讓人驚歎。而每一種湯水，所含的食材互補互助，便有了特定的功效。家人向來喜愛喝湯，於是煲湯也成了我每日必做的功課。當砂煲裡的食材沸騰後，咕嘟咕嘟地水乳交融著，散發出來的香味四處瀰漫。在氤氳的香氣裡，忙碌著，為家人準備晚餐，也是一種簡單的幸福。