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花生蓮藕鴨湯
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鈄震博籌

花生蓮藕鴨湯

時間:1-2小時
食材
花生 50g
蓮藕 500g
江鴨 600g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材:蓮藕、江鴨和花生。
  • 步驟 2/9
    將江鴨焯燙一遍。
  • 步驟 3/9
    將焯燙好的江鴨和擇洗乾淨切塊的蓮藕,還有花生放入煮鍋中,一次性加足適量的清水。
  • 步驟 4/9
    蓋鍋蓋。
  • 步驟 5/9
    大火煮滾。
  • 步驟 6/9
    整鍋倒入隔水燉鍋中。
  • 步驟 7/9
    蓋鍋蓋,通電,燉2小時。
  • 步驟 8/9
    時間到,即可斷電(口味重的話可以適量加入食鹽調味)。
  • 步驟 9/9
    盛入碗中,上桌後就可美美享用啦。
小貼士

蓮藕具有清熱生津、涼血散淤的功效,對食慾不振、乾咳等均有療效。

釋出於 2020-09-08
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