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花生蓮藕骨頭湯
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發財dissipate

前幾天公司的同事用生蓮藕榨汁喝，說是可以生津消炎，對咽喉有好處，貓想想自己也有好久沒吃過蓮藕了，加些花生一起煲湯，味道也很不錯，既可當菜餚湯水食用，更有食療的作用，這回煲的多些，等晚上LG回家後，熱熱給他清清火，順道再滋潤一下，嘻嘻~

時間:1-2小時
食材
蓮藕 750g
豬骨頭 300g
花生米 100g
鹽 適量
陳皮 3g
蜜棗 2粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材（花生事先用溫水浸泡30分鐘）
  • 步驟 2/10
    豬骨頭放入冷水鍋中焯去血沫。
  • 步驟 3/10
    蓮藕切塊備用。
  • 步驟 4/10
    砂鍋內放入適量的清水，把蓮藕倒入，再把陳皮也放入。
  • 步驟 5/10
    接著放入焯過水的豬骨頭。
  • 步驟 6/10
    加入蜜棗。
  • 步驟 7/10
    倒入浸泡過的花生米。
  • 步驟 8/10
    蓋上蓋子，開大火煲滾，轉小火煲2小時。
  • 步驟 9/10
    煲好後，把陳皮挑出來。
  • 步驟 10/10
    加入適量的鹽調味即可開吃。
小貼士

花生事先浸泡一下，煮的時候更容易軟爛，也更香甜好吃哦。

釋出於 2020-07-30
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