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花生蓮藕豬手湯
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仗義sociology

國外蓮藕不常見也非常貴，在國內就一定要吃個夠。

時間:1-2小時
食材
豬手 1000g
蓮藕 1500g
花生 80g
陳皮 1塊
姜 適量
鹽 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蓮藕洗乾淨切成塊。
  • 步驟 2/7
    豬手跺成小塊。
  • 步驟 3/7
    焯水去掉血水。
  • 步驟 4/7
    再用自來水沖掉泡沫。
  • 步驟 5/7
    依次把蓮藕花生等材料加入到電飯鍋內。
  • 步驟 6/7
    注滿清水大火煮沸半小時。
  • 步驟 7/7
    轉中慢火繼續煮沸二個半小時，然後放鹽、胡椒粉、雞精即可飲用。
小貼士

豬手煲湯之前一定要焯水。

釋出於 2024-04-23
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