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花生蓮藕排骨湯
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小拼頭哘全

吃藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。

蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養豐富。長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。

時間:1-2小時
食材
排骨 500
藕 600g
花生 150g
芹菜 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將排骨放入煮鍋中，倒入適量的清水煮燒開
  • 步驟 2/11
    撈出排骨沖洗掉浮沫
  • 步驟 3/11
    花生洗淨泡一會
  • 步驟 4/11
    蓮藕去皮洗淨
  • 步驟 5/11
    將蓮藕切成大小一致的滾刀狀
  • 步驟 6/11
    將排骨放入電燉鍋
  • 步驟 7/11
    倒入切好的蓮藕
  • 步驟 8/11
    倒入泡好的花生
  • 步驟 9/11
    一次性加入水
  • 步驟 10/11
    蓋上蓋子，通上電，設定慢燉
  • 步驟 11/11
    4小時後加入鹽調味即可
小貼士

花生泡15分鐘即可，泡久了營養物質會流失。

蓮藕去皮後如果不立刻用的話，請泡在水裡，以防變色。

水要一次性加滿，不要中途加水。

釋出於 2022-08-01
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