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蓮藕排骨湯
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乄續約這一段情常

蓮藕排骨湯也是一款養顏養生的湯類，週末排骨打折買了兩斤排骨，就變著花樣吃排骨了，這個是清燉的。明天再紅燒著吃。我家那位其實不愛吃清燉的，根本就不是一個口味的，太難調和的。週末我把排骨處理了，分成每份150g，分開冷凍著，吃起來方便多了

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 150g
蓮藕 500g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
八角 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    排骨解凍以後在開水中焯一下，去掉血水
  • 步驟 2/9
    撈出備用
  • 步驟 3/9
    蓮藕洗淨切滾刀塊，浸泡一下
  • 步驟 4/9
    鍋中加一點油，加入大蒜和八角炒出香味
  • 步驟 5/9
    下入排骨翻炒均勻，待排骨入味
  • 步驟 6/9
    加入足量的開水
  • 步驟 7/9
    准入高壓鍋
  • 步驟 8/9
    下入蓮藕，按排骨開始燉即可
  • 步驟 9/9
    出鍋享用
小貼士

1：這一款是一款非常簡單的靚湯，也可以直接都放入高壓鍋內燉

2：蓮藕泡一會，可能裡面有泥

釋出於 2019-09-30
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