jxcaipu logo
蓮藕排骨湯
8萬 熱度 167 收藏
迷死佳

學會這3招做蓮藕排骨湯,煮出的蓮藕軟爛香濃,難怪孩子要搶著吃

時間:10-30分鐘
食材
排骨 300g
蓮藕 200g
薑片 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：蓮藕，排骨。
  • 步驟 2/7
    排骨洗淨後放入開水內焯水後撈出瀝乾水分。
  • 步驟 3/7
    蓮藕去皮切成圓片。
  • 步驟 4/7
    鍋內再燒一鍋水，水開後把排骨倒入鍋內。
  • 步驟 5/7
    加入幾片薑片。
  • 步驟 6/7
    倒入切好的藕片，中火燉到排骨軟爛。
  • 步驟 7/7
    關火加入一勺鹽即可。
小貼士

1.排骨要焯水把裡面的血水燙掉再重新煮湯才會讓湯水更乾淨。

2.很濃郁的湯只需加鹽即可，油和味精都可以不用放的。

釋出於 2020-06-30
238
相關菜譜
寫評論