花蛤絲瓜湯 - 花蛤絲瓜湯的做法,花蛤絲瓜湯怎麼做好吃,花蛤絲瓜湯的家常做法 - 京細菜譜

花蛤絲瓜湯

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絲瓜湯煲系列----【花蛤絲瓜湯】此款湯品烹製時間很短，花蛤蜊入沸水燒開即熟，絲瓜也是如此。但是絲瓜和花蛤蜊搭配烹製的湯品，確實味道鮮美，值得品味。

時間:10分鐘內

食材

花蛤蜊 300g

絲瓜 1根

味精適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

主要材料：絲瓜、洗淨的花蛤蜊、蔥姜。
步驟 2/9

把蔥姜切絲。
步驟 3/9

把絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。
步驟 4/9

鍋燒開水，放入蔥姜。
步驟 5/9

再放入洗淨的花蛤蜊。
步驟 6/9

燒至花蛤蜊開口。
步驟 7/9

放入絲瓜塊，加鹽、味精調味。
步驟 8/9

燒開後，絲瓜即可熟透，關火。
步驟 9/9

盛入碗中，即可食用。

小貼士

1、花蛤蜊不能煮的過火，一旦煮過了，就失去了鮮嫩的口感和味道。

2、也可以不放味精。

釋出於 2020-01-09