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花蛤絲瓜
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愛發呆

現在正是絲瓜上市之際。

絲瓜用我們老家話來說是清涼的食物,所以吃一些。對身體的好處還是大大的有的。

功效主治: 清熱化痰,涼血解毒,解暑除煩,通經活絡。主治熱病身熱口渴,痰喘咳嗽,腸風痔漏,療瘡癰腫,婦女乳汁不下等病症。瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡及抵抗細菌的效果,鮮絲瓜葉可擦治頑癬。絲瓜花微苦、寒,清熱解毒,可用於肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的醫治。(摘自網路)

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 150g
花蛤蜊 200g
適量
適量
蔥花 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1.準備絲瓜和花蛤
  • 步驟 2/7
    2.坐一鍋水。
  • 步驟 3/7
    3.加入生薑少許
  • 步驟 4/7
    4.水開後放入花蛤,過一會再放入絲瓜。(同時加一些油,絲瓜不會發蔫)
  • 步驟 5/7
    5.加入少許鹽
  • 步驟 6/7
    6..蔥花備用。
  • 步驟 7/7
    7.喜歡蔥花的,出鍋前撒上蔥花就可以了。
小貼士

小提示

1.放入絲瓜的同時加一些油,絲瓜不會發蔫。

2.花蛤買回來以後,水裡放些鹽,讓它吐沙子。

釋出於 2022-11-23
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