香甜軟糯的地瓜、口感Q彈的養生佳品芡實，加上帶來陣陣清香的桂花，給乾燥的秋冬季節一份溫潤的滋養。

製作養生湯，新鮮好味的當季食材固然重要，更離不開健康好水，水質不僅關乎身體健康也影響湯品的口味。而日常生活中我們用到的自來水一般使用氯氣來消毒，自來水中殘餘的氯氣對身體有一定的危害，用來飲用、泡茶、煲湯、烹飪都會影響到身體健康和食材的口味。

此外我們生活的地區水質較硬，燒水之後水壺內總是一層水垢，清洗比較費力，看到這樣的水垢也不由得想到喝進去的水有問題，開始使用碧然德Marella濾水壺過濾自來水之後，將過濾後的水燒開後飲用，明顯感覺水壺內沒有水垢了。用過濾後的水泡茶，茶湯更清，用來煮飯煲湯也更安心，特別是煮味道清淡的湯品，經過過濾的水去除了氯氣、重金屬和雜質，又適當保留了有益的礦物質，更能凸顯食材本身的美味。