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桂花紫薯酒釀湯圓
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前手纜諗媒

冬天來一碗甜蜜蜜的桂花紫薯酒釀湯圓,是一件多麼幸福的事情。非常簡單又美味的一款甜品。

時間:10分鐘內
食材
糯米粉 100g
紫薯 1個
適量
桂花糖 適量
酒釀 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紫薯蒸熟,壓成泥,
  • 步驟 2/7
    冷卻後,再加入糯米粉
  • 步驟 3/7
    和成團,如果太乾,可加適量清水。
  • 步驟 4/7
    然後搓成一個個的小丸子
  • 步驟 5/7
    下入燒開的鍋內,煮至全部浮起來。
  • 步驟 6/7
    加入酒釀
  • 步驟 7/7
    再加入大一勺桂花糖,關火,攪拌均勻。
小貼士

米酒最後下,以防煮久後失去了風味。

釋出於 2020-03-03
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