紫薯和山藥都是美味營養的食材,這種食材,吃法越簡單約能體現其本味。今天就做個最簡單的,基本保持本味的山藥紫薯泥,因山藥和紫薯都是很面,但缺乏甜味的,所以添加了自己做的桂花醬,因自己做的桂花醬太濃稠了,就用適量的蜂蜜來調和一下。做好後顏色漂亮,味道香甜,是很不錯的飯後甜品,就是當下午茶來用也是很不錯的。
為了有雙色的效果,一定要並排裝入裱花袋,這樣擠出來顏色紅白相間更好看。