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桂花蜜汁山藥
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老少皆宜,香酥可口的桂花蜜汁山藥,做起來簡單,吃起來可口!
時間:10分鐘內
食材
山藥
500g
枸杞
10g
冰糖
100g
核桃仁
20g
桂花醬
10g
烹飪步驟
步驟 1/5
將山藥洗淨,去皮,切成1釐米見方、5--7釐米長的長條,用水浸泡,避免氧化發黑,用之前撈出瀝乾。枸杞用水泡軟待用。
步驟 2/5
鍋中放入油,燒至7成熱時,放入山藥段用中火炸。
步驟 3/5
炸至稍稍變黃撈出,瀝乾油。
步驟 4/5
將鍋中的油倒出,放入適量的水,放入糖熬化,加枸杞,核桃仁。
步驟 5/5
熬到糖水變濃時象糖漿時,放山藥,放桂花醬炒勻即可出鍋。
小貼士
老少皆宜,香酥可口的桂花蜜汁山藥好了!(糖尿病人可用元貞糖)
釋出於 2020-02-26
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