jxcaipu logo
桂花蜜汁山藥紅薯紫薯糕
8.2萬 熱度 773 收藏
就一隻小豬

山藥澱粉含量高，口感粉糯，煮熟碾泥，山藥中含有多酚氧化酶，具有抗氧化作用，對提高免疫力有一定幫助。紅薯中富含食物纖維，紅薯熱量較低，紫薯的營養價值更高，紫薯中前花青素和硒的含量都很豐富，還含有董酮類的物質，具有很好的抗氧化作用，對增強免疫力有一定幫助。紫薯含糖量低，熱量也相對低一些。

時間:10分鐘內
食材
紫薯 200g
紅薯 100g
山藥 100g
牛奶 50g
糖桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將山藥、紅薯、紫薯去皮，洗淨，切片。
  • 步驟 2/5
    入鍋裡分隔開蒸，因為怕水蒸氣把紫薯蒸出來的水，會把山藥、紅薯染色。
  • 步驟 3/5
    在紫薯和紅薯中加入適量牛奶壓成泥，山藥加牛奶後放入保鮮袋用擀麵杖擀成泥。
  • 步驟 4/5
    取一個餅乾模具，加入紫薯泥用小勺子壓平，脫模。（紅薯、山藥同上）
  • 步驟 5/5
    在表面撒少許糖桂花就可以享用啦！^_^
小貼士

家裡沒有餅乾磨具的，可以直接加糖桂花食用。這款桂花蜜汁山藥紅薯紫薯糕非常適合寶寶吃。

釋出於 2019-08-15
166
相關菜譜
寫評論