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紫薯山藥茶巾包
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巧克力

紫薯山藥茶巾包

時間:10分鐘內
食材
紫薯 200g
山藥 100g
淡奶油 2勺
白糖 2勺
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    紫薯洗淨去皮切片，放入蒸鍋中蒸熟
  • 步驟 2/12
    山藥洗淨放入水中煮熟
  • 步驟 3/12
    蒸熟的紫薯晾涼後放入保鮮袋中用擀麵杖擀成泥。
  • 步驟 4/12
    煮熟的山藥晾涼後放入保鮮袋中用擀麵杖敲打擀成泥
  • 步驟 5/12
    紫薯泥中加入2勺的淡奶油、2勺白糖
  • 步驟 6/12
    取保鮮膜，放入適量的紫薯泥。
  • 步驟 7/12
    紫薯泥按成餅狀，中間放入山藥泥
  • 步驟 8/12
    收攏保鮮膜團成球狀
  • 步驟 9/12
    保鮮膜旋轉捏緊
  • 步驟 10/12
    開啟後就形成一個茶巾包了
  • 步驟 11/12
    團好的茶巾包上面放上適量山藥泥，枸杞點綴
  • 步驟 12/12
    包好的茶巾包裝盤即可
小貼士

1、紫薯一定要蒸熟，放入保鮮袋中輕輕就可碾成泥；山藥煮熟後先用擀麵杖敲打後再擀成泥。

2、紫薯中糖放不是特多，因為本身有稍許的甜味，喜歡吃甜的可多加點糖。

3、保鮮膜捏緊即可成型。

釋出於 2020-09-09
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