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藍莓山藥茶巾絞
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山藥和藍莓是天生的一對,無論從味道還是色澤都是非常搭配,改換一種外觀,用茶巾做出山藥茶巾絞,山藥裡面有藍莓
時間:10分鐘內
食材
鐵棍山藥
600克
煉乳
2大勺
純牛奶
少許
藍莓過果醬
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
鐵棍山藥洗淨,折成與壓力鍋差不多的長短,用米飯的功能蒸熟
步驟 2/9
蒸熟的山藥
步驟 3/9
山藥溫熱時去皮,放入少許的牛奶、2大勺煉乳,用勺子壓成泥
步驟 4/9
攪勻的山藥泥,比較厚實
步驟 5/9
用一塊乾淨的紗布,在涼開水中沾溼,放入適量的山藥泥,山藥中間放入適量的藍莓醬
步驟 6/9
用紗布抱緊,擰起來
步驟 7/9
依次做好全部的山藥泥,擺放盤中,吃的時候澆上藍莓醬即可
步驟 8/9
依次做好全部的山藥泥,擺放盤中,吃的時候澆上藍莓醬即可
步驟 9/9
小貼士
山藥泥中新增的牛奶,分次少量加,山藥不用搗的太碎
釋出於 2018-08-20
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