jxcaipu logo
藍莓山藥泥
8.4萬 熱度 154 收藏
柾月赫茲

藍莓山藥泥是夏日裡既美味又養生的甜點，吃起來酸甜可口。

藍莓含有豐富的營養成分，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。鐵棍山藥具有補氣潤肺的功用，既可切片煎汁當茶飲，又可切細煮粥喝，對虛性咳嗽及肺癆發燒患者都有很好的治療結果。

時間:30分鐘-1小時
食材
鐵棍山藥 適量
藍莓果醬 適量
西瓜 適量
淡奶油 適量
白糖 適量
冰糖 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    鐵棍山藥去皮切段放入壓力鍋中蒸熟。
  • 步驟 2/14
    晾至溫熱後放入保鮮袋中用擀成泥狀。
  • 步驟 3/14
    取盆一個，放入山藥泥，加適量白糖拌勻。
  • 步驟 4/14
    分次加入淡奶油。
  • 步驟 5/14
    用打蛋器打至順滑。
  • 步驟 6/14
    西瓜用模具切出花形備用。
  • 步驟 7/14
    打好的山藥泥放入裱花袋中。
  • 步驟 8/14
    擠到西瓜上。
  • 步驟 9/14
    小鍋中加入適量水、冰糖和藍莓醬煮至粘稠。
  • 步驟 10/14
    倒出放涼。
  • 步驟 11/14
    淋在山藥泥上即可。
  • 步驟 12/14
    成品圖
  • 步驟 13/14
    剩下的山藥泥我擠到蛋撻模中了，配個小勺，給閨女挖著吃很方便。
  • 步驟 14/14
    藍莓醬多來些，好看又好吃哦。
釋出於 2020-07-08
357
相關菜譜
寫評論