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藍莓山藥泥的做法
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武十九之夏

這款山藥泥是我家女兒很喜歡, 已經做過N次了,就是從來沒有, 想過要記錄下來,呵~~。。

配上藍莓果醬,點綴得很是漂亮哦

時間:10分鐘內
食材
山藥 半根去皮約220g
鮮牛奶 100mL
淡奶油 50g
冰糖 30g+40g
清水 250ml
藍莓果醬 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    山藥去皮,切塊放入電飯煲煮熟透
  • 步驟 2/7
    撈出放入攪拌機,加入鮮牛奶、淡奶油和40g冰糖
  • 步驟 3/7
    攪拌融化成山藥泥狀(這時可以嘗一下甜度合適了沒有)
  • 步驟 4/7
    藍莓果醬,加30g冰糖,加250mL清水解開
  • 步驟 5/7
    小火煮至濃稠
  • 步驟 6/7
    山藥泥裝入小碗內
  • 步驟 7/7
    淋上藍莓果醬即可食用……
小貼士

用蒸的也行哦,我喜歡手煮的,熟得快

釋出於 2020-07-17
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