寶寶六個月大的時候，媽媽可以將山藥泥作為輔食給寶寶嘗試，剛開始分量應少一些。需要注意觀察寶寶食用後的情況，如會不會腹瀉等，無異樣才可以繼續給寶寶吃。對於月齡太小的寶寶，吃山藥泥最好不要加果醬，果醬糖分很高，容易影響寶寶的味覺和消化系統，還是讓寶寶品嚐食物最自然的味道才好。

鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神、健脾胃、補肺腎、補中益氣、固腎益精的功效。山藥還有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用。若小兒腹瀉，可以適量吃點山藥來幫助固腸止瀉。

新鮮山藥的黏液及易造成皮膚奇癢難忍，削皮時應帶上橡膠手套，如不慎觸碰，可用稍熱的水來沖洗，過一會就好了。一定不能亂抓撓，抓到哪裡癢到哪裡。