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藍莓山藥泥
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思議sensitivity

“藍莓山藥泥”是一道很不錯的滋補營養美容甜品哦。

酸酸甜甜寶貝吃的好開心。(^_^)

時間:1-2小時
食材
山藥 1根
白砂糖 10g
藍莓醬 2勺
涼開水 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    山藥去皮，切段，(可以戴上一次性手套來削皮，避免汁液弄在手上很癢。)
  • 步驟 2/6
    削好皮的山藥放入盤子中，上鍋隔水蒸熟。(可以拿筷子試一下扎透即可。)
  • 步驟 3/6
    山藥蒸熟後取出，加入細砂糖，用勺子壓成山藥泥，(很容易壓碎，使用攪拌機也可以的。)用磨具做出形狀，這一步可以根據自己喜歡來做形狀，沒有特別要求。我用的是鳳梨酥的磨具。
  • 步驟 4/6
    2勺藍莓醬加入涼開水調和均勻，一定要充分攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    淋在山藥泥上即可食用。好美(^_^)
  • 步驟 6/6
    看小傢伙吃的，嘴巴張那麼大呀！(^_^)
小貼士

甜度可以根據個人喜歡增減，可以品嚐一下再增減。

還可以用蜂蜜，煉乳都可以的。

山藥泥的形狀也隨意的，也可以裝入裱花袋再擠出形狀，都可以的。

釋出於 2019-02-14
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