週末早晨起來,把鐵棍山藥去皮切小段煮了,同時還煮了兩個雞蛋。煮好的山藥壓成山藥泥,然後把小芒果不愛吃的雞蛋黃給加進去攪勻了,又加了他喜歡的煉乳和藍莓醬,一款酸酸甜甜的煉乳藍莓山藥泥就做好了。把山藥泥又給塞回煮熟的蛋白裡,小芒果用小手拿著就可以美滋滋地吃了。
1.山藥的粘液會引起皮膚瘙癢,所以給山藥去皮和切塊時,一定要戴上手套。
2.小芒果已經是大孩子了,可以咀嚼,所以我的山藥泥只是用工具搗爛就可以,裡面還會有一些小小的山藥塊,正好可以鍛鍊小傢伙的咀嚼能力。如果你家寶寶更小一些,可以用料理機把所有材料打成細泥,就可以作為小月齡寶寶的美妙輔食了。
3.如果沒有自制的藍莓果醬,也可以用市售的各種果醬。但是如果是給小寶寶的輔食,建議果醬自制,無新增劑更安心。