紫薯山藥泥
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complaint牛腩
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紫薯山藥泥,口感綿軟,精緻得不忍心吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
將蒸熟的紫薯去皮 -
步驟 2/11
裝入保鮮袋內
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步驟 3/11
碾壓成泥
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步驟 4/11
將蒸熟的山藥也放入保鮮袋內
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步驟 5/11
擀壓成泥
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步驟 6/11
將紫薯泥放入模具中壓成梅花型
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步驟 7/11
將山藥泥放入模具中壓成梅花型
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步驟 8/11
再用小模具將山藥梅花的內里扣出小梅花來
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步驟 9/11
同樣也將紫薯梅花的內里扣出小梅花來
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步驟 10/11
然後相互交叉著將小梅花放入大梅花中。
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步驟 11/11
擺好造型，淋上糖粉或蜂蜜即可食用啦。
小貼士
用模具造型時一定要碾壓緊實一些，否則中間取小梅花時容易變型或斷裂。
食用之前再淋上蜂蜜或糖粉，涼食、熱食均可。
釋出於 2020-03-25
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