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紫薯酒釀年糕
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迷死佳

原本是做紫薯酒釀湯圓的，但早上起晚了正好家裡有年糕代湯圓味道也不錯喲。紫薯中含有豐富的蛋白質，還有豐富的硒和鐵，含有大量藥用價值高的花青素，能減少抗生素給人體帶來的危害。

時間:10分鐘內
食材
紫薯 1個
年糕 100g
糖桂花 適量
水 適量
酒釀 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫薯洗淨去皮
  • 步驟 2/8
    切成丁
  • 步驟 3/8
    年糕買的現實的
  • 步驟 4/8
    切成丁
  • 步驟 5/8
    把紫薯丁倒入鍋裡，放適量的水，先煮紫薯
  • 步驟 6/8
    待紫薯微軟，倒入年糕片一起煮熟。
  • 步驟 7/8
    待年糕煮熟浮起，關火，放入酒釀
  • 步驟 8/8
    灑上糖桂花，攪拌均勻就可以起鍋了
小貼士

年糕比較粘，所有煮的時候最好用湯勺攪動一下以免黏在鍋底

釋出於 2022-12-20
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