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酒釀年糕水鋪蛋
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酒釀年糕水鋪蛋一般都在春節時會吃,春節為了討口彩年年高,年糕香糯滑爽,雞蛋營養成分全面且豐富,酒釀香甜,可做早餐也可做點心。
時間:10分鐘內
食材
年糕
100g
雞蛋
1只
酒釀
50g
糖
少許
枸杞子
少許
烹飪步驟
步驟 1/7
年糕 雞蛋 酒釀
步驟 2/7
雞蛋打入碗中,年糕洗淨
步驟 3/7
鍋中放水煮開
步驟 4/7
水開後放入年糕加蓋大火煮開2分鐘
步驟 5/7
放入雞蛋先不用大火改用小火等雞蛋凝固再改用大火煮2分鐘
步驟 6/7
然後放入酒釀加蓋大火煮開
步驟 7/7
最後放少許糖拌勻出鍋
小貼士
放入雞蛋不要用大火要改用小火,因為雞蛋容易粘底
釋出於 2022-07-04
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