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桂圓湯圓水鋪蛋
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善良strip

早上起來發現忘了給兒子準備早餐，就從冰箱找簡單易做的食材，正好有去殼的桂圓，還剩有幾粒湯圓，再加個雞蛋，做道桂圓湯圓水鋪蛋，即有營養也能吃飽。桂圓具有益氣養血，健脾補心的功效.而雞蛋又是較好的健腦食品。

時間:10-30分鐘
食材
桂圓 10粒
湯圓 8粒
雞蛋 1只
糖 少許
枸杞子 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有食材
  • 步驟 2/5
    鍋中放水倒入洗淨的桂圓，大火煮開改小火煮10分鐘
  • 步驟 3/5
    放入湯圓煮開
  • 步驟 4/5
    再放雞蛋，煮至湯圓浮在上面即可
  • 步驟 5/5
    最後放少許糖拌勻出鍋
小貼士

放雞蛋時不能用大火要用小火防止雞蛋粘鍋底，等雞蛋凝固了才改大火煮

釋出於 2022-08-30
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