紫薯豆沙湯圓
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罔安i高岑
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上次趕集買了許多的紫薯，怕放的時間太久了容易變壞，於是變著花樣的做紫薯美食，學到了好幾種了，第一次做湯圓，做的還可以，味道也挺正，不過外面喜歡吃甜的，下次多放點糖，這次不算很甜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
豆沙餡準備好 -
步驟 2/9
紫薯做成泥
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步驟 3/9
放入少許白糖
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步驟 4/9
篩入糯米粉做成麵糰
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步驟 5/9
然後分成大小均等的劑子
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步驟 6/9
壓成圓餅，放入豆沙餡
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步驟 7/9
做成湯圓
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步驟 8/9
開鍋放入湯圓
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步驟 9/9
蓋上蓋子煮3分鐘左右就煮好了
小貼士
糯米粉的多少可以隨時調節，不要太乾了，那樣不太粘。
釋出於 2023-04-16
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