紫薯豆沙糕
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這才是紫薯豆沙糕最好吃的做法,香甜軟糯Q彈,比綠豆糕還好吃!
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
紫薯洗淨，蒸熟去皮 -
步驟 2/6
用擀麵杖將紫薯搗爛成泥
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步驟 3/6
把紫薯泥分成每個重約50克和豆沙30克的劑子用手搓圓
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步驟 4/6
將紫薯泥壓扁成圓形，包入芸豆沙， 用手包嚴並搓圓
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步驟 5/6
把搓圓的紫薯泥坯子放入月餅模具中，壓實壓緊
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步驟 6/6
把模具倒扣在盆子上，提起月餅模具脫模即可，壓制好的月餅坯子放入容器裡
小貼士
放入冰箱冷藏1-2小時再食用口感最佳
釋出於 2020-01-02
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