紫薯豆沙糕
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今天是個下雨的星期天，只能和孩子在家，正好前幾天去菜場買了些紫薯沒吃，今天就和孩子一起做紫薯糕吃，也試試新買的模子好不好用
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
紫薯放高壓鍋蒸10分鐘 -
步驟 2/11
準備糯米粉
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步驟 3/11
糯米粉放鍋裡小火炒熟，成糕粉
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步驟 4/11
紫薯熟後剝皮，放入保鮮袋用擀麵杖擀成泥
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步驟 5/11
紫薯泥放入少量糯米粉和勻
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步驟 6/11
和成麵糰
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步驟 7/11
豆沙餡放入少量糕粉和成團
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步驟 8/11
把紫薯分幾個小劑子
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步驟 9/11
壓扁包入豆沙餡
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步驟 10/11
團成球，放入模具，壓好
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步驟 11/11
漂亮的紫薯糕就出來了
小貼士
紫薯泥裡的糕粉先不要放很多，只要不是很稀，能和成麵糰就可以了，喜歡吃甜點的還可以加些糖粉
釋出於 2020-02-03
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