jxcaipu logo
紫薯豆沙糕
5.5萬 熱度 198 收藏
迷死佳

老紫薯一回頭，驚訝的發現一群南瓜模樣的孩子們，難道偶真的被轉基因啦........！

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯泥 400g
糯米粉 120g
玉米澱粉 30g
白糖 50g
枸杞子 適量
綠豆沙餡 200g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    備齊材料
  • 步驟 2/13
    紫薯泥中加入糯米粉、玉米澱粉、白糖和成麵糰
  • 步驟 3/13
    揉光滑後，均勻的分成若干等分
  • 步驟 4/13
    備好綠豆沙餡
  • 步驟 5/13
    取一個劑子包入綠豆沙餡收口團圓
  • 步驟 6/13
    所有紫薯包都包好
  • 步驟 7/13
    枸杞子洗淨
  • 步驟 8/13
    取一個豆沙包，手指在頂部按出指印，用牙籤按壓出類似南瓜的花紋
  • 步驟 9/13
    所有的紫薯包都做好，上邊用枸杞子裝飾成瓜梗
  • 步驟 10/13
    每個紫薯包底部薄薄的刷上油，碼入蒸鍋
  • 步驟 11/13
    煎烤機大火蒸20分鐘
  • 步驟 12/13
    出鍋
  • 步驟 13/13
    裝盤。
小貼士

1、所有材料和成麵糰以不粘手為宜。

2、紫薯泥水分不大，如果感覺麵糰有點硬可適量加點水。

釋出於 2020-07-08
345
相關菜譜
寫評論