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巧克力豆沙湯圓
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恰好心動

巧克力豆沙湯圓--香甜軟糯，甜度適中。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 300g
可可粉 50g
豆沙餡 200g
白糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    糯米粉和豆沙餡。
  • 步驟 2/12
    把糯米粉放到盆中。
  • 步驟 3/12
    加入白糖、可可粉過篩。
  • 步驟 4/12
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/12
    慢慢加入溫水。
  • 步驟 6/12
    和成麵糰，餳20分鐘。
  • 步驟 7/12
    把豆沙餡分成小塊，搓成球狀。
  • 步驟 8/12
    取小塊糯米麵按扁後包入豆沙餡。
  • 步驟 9/12
    盆中放入糯米粉，包好的湯圓放入盆中慢慢晃動盆，使之更圓滑。
  • 步驟 10/12
    做好的湯圓取出來。
  • 步驟 11/12
    鍋裡放水燒開後放入湯圓，開鍋後煮7分鐘，湯圓變大浮起來即熟。
  • 步驟 12/12
    盛入碗中，即可享用。
小貼士

鍋裡放水燒開後放入湯圓，開鍋後煮7分鐘，湯圓變大浮起來即熟。

釋出於 2020-02-21
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