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香蕉巧克力豆馬芬
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落寞persistence

很少做這種高油高糖的甜點，都是因為家裡有個小胖子的緣故。那天，家裡的幾根香蕉又讓我犯了迷糊。香蕉我喜歡吃青澀點的，吃在嘴裡有點麻麻的感覺的那種，這種習慣打小時侯形成，至今怎麼改不了了。

一支香蕉，一捧巧克力豆，就當小朋友晚九點放學回家的補給吧，偶吃無妨，只能這樣安慰自已了。

時間:10-30分鐘
食材
香蕉 100g
糖 50g
雞蛋 1個
低筋麵粉 100g
牛奶 20ml
巧克力豆 40g
玉米油 40g
鹽 1g
泡打粉 2g
小蘇打 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    雞蛋加糖攪勻。
  • 步驟 3/9
    加入玉米油拌勻。
  • 步驟 4/9
    香蕉去皮壓碎。
  • 步驟 5/9
    在蛋汁中拌勻。
  • 步驟 6/9
    加入牛奶充分攪勻。
  • 步驟 7/9
    加入過篩後的低粉，泡打粉，鹽、小蘇打拌勻。
  • 步驟 8/9
    加入巧克力豆拌勻。
  • 步驟 9/9
    放入紙杯中，七分滿，入烤箱，180度，中下層，上下火，20分鐘左右即可出爐。
小貼士

1、玉米油可用黃油代替，味道更香濃。

2、巧克力是耐烤焙的豆豆。

3、麵糊拌至無顆粒即可，不必過度攪拌。

釋出於 2024-11-09
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