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香蕉巧克力豆瑪芬
6.3萬 熱度 33 收藏
小拼頭哘全
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食材
熟透的香蕉 4條
雞蛋 4個
糖 150克
玉米油 340ML
牛奶 120ML
低粉 400克
泡打粉 10克
小蘇打 5克
耐高溫巧克力豆 100克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋加糖打散,分次加入玉米油和牛奶繼續打均勻.
  • 步驟 2/6
    篩入低粉,泡打粉和小蘇打拌勻.
  • 步驟 3/6
    混合壓碎的香蕉泥.
  • 步驟 4/6
    加入大部分的耐高溫巧克力豆.
  • 步驟 5/6
    倒入模中8分滿,表面再灑一些耐高溫巧克力豆.
  • 步驟 6/6
    倒數第二層,180度25分鐘.
小貼士

1.最近新入一臺烤箱,COUSS-3501變溫烤箱,家庭烤箱終於可以上下發熱管分開發熱了,這功能,俺喜歡!這臺新烤箱,比之前的長帝25B強大多了,我老覺得之前的長帝溫度比較低,有空把2者一起烘烤比較一下。

2.方子來源孟老師的100道小蛋糕 P34香蕉核桃馬芬，有改動。

釋出於 2018-07-07
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