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香蕉巧克力豆馬芬蛋糕
9.5萬 熱度 101 收藏
優雅
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時間:30分鐘-1小時
食材
熟香蕉 200克
全蛋 2個
細砂糖 80克
玉米油 170克
牛奶 60克
檸檬汁 2小匙
低粉 200克
泡打粉 1小匙
小蘇打粉 1/2小匙
耐高溫巧克力豆 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    熟香蕉攪碎。（攪或切成小粒即可，不用成糊狀）
  • 步驟 2/10
    全蛋內加入細砂糖。
  • 步驟 3/10
    攪拌均勻後加入玉米油。
  • 步驟 4/10
    再攪拌均勻後加入牛奶。
  • 步驟 5/10
    繼續攪拌呈均勻的液體狀，加入2小匙檸檬汁。
  • 步驟 6/10
    加入攪碎的香蕉粒。
  • 步驟 7/10
    攪勻後篩入低粉、泡打粉和小蘇打的混合物。
  • 步驟 8/10
    改用刮刀以不規則方向輕輕攪拌成均勻的麵糊。
  • 步驟 9/10
    用湯匙將麵糊舀入紙模內約七分滿，並在麵糊表面放上適量的耐高溫巧克力豆。
  • 步驟 10/10
    烤箱預熱，180度30分鐘左右。
釋出於 2020-06-24
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