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巧克力豆瑪芬蛋糕
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醉人

自從玩上烘焙以後我也只做過兩次蛋糕，海綿蛋糕相當的成功，戚風蛋糕雖尚未成功，可口感的確很鬆軟。我曾信誓旦旦的和陽陽誇下海口，我一定會給他做個生日蛋糕的。

食材
低筋麵粉 200克
全蛋 2個
牛奶 120克
香草精 1/2小匙
巧克力豆 90克
色拉油 100克
泡打粉 1小匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    色拉油、全蛋、白砂糖90克依次放入容器內
  • 步驟 2/18
    攪拌均勻
  • 步驟 3/18
    加入牛奶及香草精繼續攪拌呈均勻的液體狀
  • 步驟 4/18
    再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉
  • 步驟 5/18
    改用橡皮刮刀以不規則方向輕輕攪拌呈均勻的麵糊。
  • 步驟 6/18
    將巧克力豆加入，繼續用橡皮刮刀輕輕拌勻
  • 步驟 7/18
    將托盤內放入紙膜，用湯匙將麵糊舀入紙模內約七分滿。
  • 步驟 8/18
    烤箱預熱後，用上火190 度、下火180度 烘烤25分鐘左右。
  • 步驟 9/18
    烤箱預熱後，用上火190 度、下火180度 烘烤25分鐘左右。
  • 步驟 10/18
    巧克力豆瑪芬蛋糕
  • 步驟 11/18
    巧克力豆瑪芬蛋糕
  • 步驟 12/18
    巧克力豆瑪芬蛋糕
  • 步驟 13/18
    巧克力豆瑪芬蛋糕
  • 步驟 14/18
    巧克力豆瑪芬蛋糕
  • 步驟 15/18
    巧克力豆瑪芬蛋糕
  • 步驟 16/18
    巧克力豆瑪芬蛋糕
  • 步驟 17/18
    巧克力豆瑪芬蛋糕
  • 步驟 18/18
    巧克力豆瑪芬蛋糕
小貼士

不喜歡太甜的口味，可以適當減少巧克力豆

釋出於 2018-11-18
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