jxcaipu logo
香草巧克力豆瑪芬
6.7萬 熱度 825 收藏
小夢泯滅無言錢浭

做了給孩子帶去的春遊小點心~用酥鬆法做的瑪芬不同於乳化做的瑪芬的細膩，口感比較紮實，香得一塌糊塗、、、

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 120g
黃油 50g
糖 60g
蛋 1個
香草精 1/2小勺
牛奶 80g
巧克力豆 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    低粉過篩，黃油從冰箱裡拿出來後直接切成小塊，入低粉中。
  • 步驟 2/12
    搓成屑狀。
  • 步驟 3/12
    拌進去大部分的巧克力豆。
  • 步驟 4/12
    拌均勻。
  • 步驟 5/12
    蛋打入盆中打散。
  • 步驟 6/12
    加入牛奶和香草精。
  • 步驟 7/12
    拌勻。
  • 步驟 8/12
    然後倒入拌好巧克力豆的低粉中。
  • 步驟 9/12
    拌均勻成麵糊。
  • 步驟 10/12
    裝入模具中，約2/3滿。
  • 步驟 11/12
    把留下巧克力豆撒在面上。
  • 步驟 12/12
    烤箱180度，約15分鐘。
小貼士

1、麵糊的膨脹力比較大，所以不用裝得太滿。

2、要用烘培用的巧克力豆。

釋出於 2019-11-01
187
相關菜譜
寫評論