好像從來都沒有感覺什麼叫秋高氣爽,陰雨綿綿才是秋日常態。雨量不大,但是老有,一下數日,甚或十數日,沒完沒了。都說秋季要潤燥,有時候覺得祛溼才更是重要。
雨水過多,對人體最直接的危害就是溼困脾胃,會出現食慾不振、消化不良、腹瀉等症狀。黃帝內經說,“溼氣通於脾”。養護脾胃,健脾袪溼,最簡單實用的方法就是食療。蓮子芡實薏米湯,配以桂圓肉,可以養脾腎,滋養心血,適用於皮膚粗糙黝黑,皺紋較多,容顏不華者。對於女性補血潤膚,美白養顏,養心益腎、補脾止瀉大有裨益。。。。
喜歡口感更加軟糯的,可以事先將蓮子薏米芡實浸泡後再使用。
電飯煲可以用其他鍋具代替,大火煮開後轉小火煮一小時即可。