這幾天我一直在昏暈欲睡中度過，快過年了，越接近放假心思越不在工作上，身邊的人都在忙著辦年貨，領導呢，也體諒我們的心情，逼近年關了，沒有誰會在意手頭上的工作了，一切都等來年再說吧；這第二個原因呢，可跟天氣有關，好幾天的氣溫都在二十五、六度，溼度近８５％，天天下著不大不小的毛毛細雨，動一下就出汗，坐一會就犯困，俗話說的“春雨綿綿正好眠”，這不就是明顯的春困症狀？

看天氣預報，過兩天才會有明顯的冷空氣南下，這幾天犯春困得厲害，食療應該是最直接有效的方法，難怪這幾天市場上祛溼利水的食材特別好賣。

今天就介紹一道能除春寒，祛春困的健脾養神湯。這湯中的豬橫脷，不是豬舌，是豬的胰臟，有補脾、養肺、潤燥的功效，一般化溼利水的湯裡都喜歡放它，是春夏祛溼的良品。湯中的芡實和蓮子補脾利溼，養心神，和白蘿蔔、瘦肉搭配煲出的湯清甜甘潤，不膩不稠，特別適合時下乍暖還寒，雨多溼重的天氣飲用。