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蓮子芡實粥
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墨衣過忘川丙

此粥具有滋腎固精、健脾寧心、止遺之效，適於中老年人，尤其是心脾腎虛者食用。但是蓮子性澀，大便燥結者慎用。

時間:1-2小時
食材
蓮子 20g
芡實 30g
大米 50g
白糖 適量
枸杞 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備用料
  • 步驟 2/7
    將各材料倒入大碗
  • 步驟 3/7
    淘洗乾淨
  • 步驟 4/7
    加入適量水
  • 步驟 5/7
    放入電燉鍋，加蓋，隔水燉煮2小時
  • 步驟 6/7
    米爛粥成
  • 步驟 7/7
    盛一碗，以白糖調味食用，撒幾顆枸杞點綴
小貼士

也可以將蓮子，芡實研磨成粉，與大米同煮至米爛時即成。

釋出於 2019-10-08
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