炎熱的夏季防暑降溫是人們度夏的最重要的事情了。夏季是人體陽氣最旺盛的季節，在工作勞動以及平時生活中，我們一定要注意勞逸結合，保護人體的陽氣。對於中老年人來說必須要保證充足的睡眠，並加強室內通風，注意飲食衛生，防止腸道感染病發生。應多飲開水，多食蔬菜，飲食上清而不淡至關重要。亦必須重視攝入奶類、蛋類和肉類食物，以求葷素相配、酸鹹相宜。其中喝粥是最好的選擇。夏季喝粥不但可以生精止渴，清涼解暑，調養脾胃，增加食慾。又能補養身體。百合蓮子綠豆粥，具有清熱去火，養顏健胃，養心安神的功效。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。粥中我又添加了幾個荔枝，能使這道粥中新增一絲甜意。