銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀子蓮子粥是我們平時喝的最多的甜品,適合男女老少。
銀耳要提前洗淨去蒂,泡發開。