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雪梨銀耳蓮子湯
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仙人球

雪梨銀耳湯有清肺、潤肺的功效；止咳潤肺的功效。孕婦可以喝雪梨銀耳湯，但不可過量，2-3天喝一次最好，因這款燙是清火的，喝多了對胎兒不利。

銀耳本有清肺、潤肺的功效。加蓮子能滋腎水，成銀耳蓮子湯;常喝對腎肺陰虛咳嗽，乾咳及肺結核有很好的療效。

主治風溼性關節炎、腰背膝痛。補中益氣，提神強志，使人耳目聰明。久服使人輕身不飢。還能開胃助氣及補腎，治小便頻繁，遺精，膿性白帶。作粉食用，益人。但小兒不宜多食，不益脾胃，難以消化。主治止煩渴，除虛熱，生熟都適應。主治小腹結氣痛，則煮食根。

秋天是一個乾燥的季節 ，這款湯特別適合秋天喝。

時間:1-2小時
食材
雪梨 1個
銀耳 適量
蓮子 20粒
紅棗 6個
芡實 20g
冰糖 適量
枸杞 適量
百合 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芡實，百合（用的是幹百合）銀耳半片，提前泡發
  • 步驟 2/6
    雪梨去籽切成塊
  • 步驟 3/6
    加入蓮子，銀耳，百合，紅棗，芡實
  • 步驟 4/6
    放入水（水的份量大概一人一碗水，也可以多一點點）
  • 步驟 5/6
    用燉鍋燉1個小時
  • 步驟 6/6
    燉好後加入冰糖，加入幾粒枸杞就可以品嚐了。
小貼士

材料的份量都可以依個人喜好加，水量大約是所有食材的2-3倍。

釋出於 2022-12-13
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