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雪梨銀耳蓮子羹
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萬磁王uproar

乾燥的秋季到了，姐妹們趕緊一起煮銀耳蓮子羹來滋潤自己，愛護自己。

雪梨，清熱解毒，生津潤燥，清心降火。銀耳能解秋乏，常吃能增強體質。

軟糯的蓮子，順滑的銀耳，清甜的口感，雪梨銀耳蓮子羹，您不想試試？

食材
雪梨 一隻
銀耳 四分之一朵
蓮子 兩把
冰糖 一把
枸杞 五六粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雪梨去皮，削薄片；銀耳泡洗，剪成小片；蓮子洗淨，冰糖適量一同放進鍋裡。水量多一些，會越煮越少的。
  • 步驟 2/4
    煮至湯汁粘稠，像這樣拉絲狀就可以啦！
  • 步驟 3/4
    起鍋前加入枸杞子，就可以盛出來吃了！要是喜歡冰涼的甜蜜就涼後放冰箱冷藏。
  • 步驟 4/4
    來吧！嘗一嘗，真心好吃。
小貼士

1，我的銀耳是新鮮的，所以不用提前泡發，如果您的銀耳是乾貨就要提前兩三個小時泡發。

2，我的蓮子也是新鮮的，也不用泡發，您用的要是幹蓮子也記得要提前泡一會兒，好煮糯。

3，我不怕苦，所以我的蓮子不去芯，蓮心也是清火的嘛！你要是嫌苦也可以把蓮子芯去了。

4，冰糖、雪梨的量可以自己看著給，畢竟每個人口味不同嘛。

釋出於 2019-01-09
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