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銀耳蓮子羹
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帕特里克奎恩

銀耳蓮子羹，漢族傳統名點。口感濃甜潤滑，美味可口。李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味。主要材料有蓮子、雪耳、冰糖。羹濃味甜。有潤肺養胃、美容養顏的功能。適用於伴有涕中帶血的鼻咽癌病人和女性朋友。

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 半朵
蓮子 30克
紅棗 4顆
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好銀耳蓮子羹所需的食材；
  • 步驟 2/11
    蓮子、大棗、枸杞清洗乾淨、銀耳泡發清淨乾淨後撕小朵備用；
  • 步驟 3/11
    養生壺注入適量清水；
  • 步驟 4/11
    倒入銀耳、蓮子
  • 步驟 5/11
    加入紅棗、枸杞；
  • 步驟 6/11
    接通電源，輕觸控制面板，選擇養生湯功能；
  • 步驟 7/11
    養生壺開始工作；
  • 步驟 8/11
    大約經過半小時營養美味的銀耳蓮子羹就製作完成了，加入適量冰糖及可食用！
  • 步驟 9/11
    成品圖1
  • 步驟 10/11
    成品圖2
  • 步驟 11/11
    成品圖3
小貼士

1、蓮子無需浸泡，洗淨之後即可使用；

2、冰糖按個人口味適量增加；

釋出於 2024-12-13
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