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補血養肺紅棗蓮子薏米粥
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灼謊蚊柯瘸

秋養脾胃，最宜食粥。一碗熱粥下肚，不僅補充營養讓脾胃得到滋養，減少消化系統的負擔，還能讓人渾身都暖和起來。

粥中有米，即指粥以五穀為基礎。不喜歡白米粥，但絕不會拒絕各式雜糧。秋日愈深愈寒涼，且來一碗紅棗蓮子薏米粥，補血養肺。懶人電飯煲版，省去不少事情。

紅棗的甜香其實已經足以讓粥帶上淡淡的甜味，不加糖味道也是不錯。。。

時間:1-2小時
食材
薏米 50g
蓮子 30g
糯米 20g
大棗 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    用料：薏米50克，蓮子30克，糯米20克，大棗40克
  • 步驟 2/10
    蓮子洗去表面浮塵，用清水浸泡3小時。
  • 步驟 3/10
    薏米也洗去表面浮塵，用清水浸泡3小時。
  • 步驟 4/10
    紅棗洗去表面浮塵，切成兩半，去掉棗核。
  • 步驟 5/10
    糯米用清水略微 沖洗，同所有處理好的食材米一起放入電飯煲內膽中，根據自己想要的稀稠度加入適量清水，
  • 步驟 6/10
    蓋上蓋子，選擇煮粥功能，使用預設煮粥時間：1個半小時，啟動。
  • 步驟 7/10
    煮粥結束，電飯煲自動跳至保溫功能。
  • 步驟 8/10
    關機拔電，揭蓋，蓮子軟糯，薏米酥融
  • 步驟 9/10
    用勺攪拌均勻，使湯米混融。
  • 步驟 10/10
    盛出食用。食用時可以根據自己口味酌情加糖調味。
小貼士

薏米蓮子事先用清水浸泡至漲發後更容易煮到軟爛。

電飯煲也可以用普通鍋具代替，煮制時間需根據實際情況酌情調整。

釋出於 2023-04-01
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