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桂圓蓮子八寶粥
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爛自安家掣

喜歡喝桂圓蓮子八寶粥，但一想到裡面會有好多的新增劑就不想喝了。隨著時間，會做的東西越來越多，就越不喜歡吃外面買來的東西。這款粥，很方便，只要把喜歡的食材洗淨，放到高壓鍋，按熬粥鍵，就可以等著喝又香又糯又健康的八寶粥了。

時間:1-2小時
食材
桂圓 10個
蓮子 20個
銀耳 四分之一朵
糯米 適量
小米 一點點
黑米 一點點
蜜豆 兩勺
紅小豆 適量
綠豆 適量
花豆 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    銀耳提前泡好，去掉根部黃色部分。撕成小塊。
  • 步驟 2/5
    蓮子提前十分鐘，用水泡上，去掉蓮心。
  • 步驟 3/5
    所有米和豆洗淨。如果有時間，可以提前用水泡1到2個小時。當然用高壓鍋不提前泡影響也不大。
  • 步驟 4/5
    將所有準備好的食材一併倒入鍋內，加入適量的水（水的多少根據喜歡喝稀粥還是比較稠的而定）。按下熬粥鍵，等待……喜歡做什麼就做什麼，不用再去管她了
  • 步驟 5/5
    香甜，軟糯，一點不比超市買來的差。如果剩下，涼著喝也非常好喝。
小貼士

紅棗要選小紅棗，大紅棗煮出後易酸。小蘇打不能放多，不然粥會發苦，只要一個指甲蓋的量足矣。

釋出於 2018-07-14
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