‘女孩子很嬌弱要好好食補’這是做姑涼的時候時常聽媽媽說的一句話,‘多吃糯米長力氣、血糯米補血、桂圓和蓮子對女孩子來說更是益氣、固神、美容的神物’這些都是媽媽堅信的真理,所以在家的時候、媽媽就經常煮這樣的營養粥給我喝~~ 尤其是在大姨媽來的日子裡,這樣一碗熱騰騰的蜜糯粥拌上紅糖下肚,真的好像就不怎麼痛了、、、
現在、我不在媽媽身邊,媽媽嫌做做麻煩很少會做給自己吃,當然要換我來疼老媽羅~~ 隔三五天我就會煮上一鍋這樣的蜜糯粥帶上親親、端去和媽媽一起喝。
媽媽說年紀大了吃的甜不好,所以現在煮粥我都不放糖,桂圓肉本身也是有甜味的。其實細細品來、這樣的粥自然的糯米清香很濃郁,不膩口、比甜的更適宜哦、、、
熬煮期間要不時的用勺攪拌下,防止粥沾底。