桂圓蓮子銀耳羹
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久醉繞心絃夏芙
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夏天的一道消暑營養甜品，桂圓雖然沒有荔枝容易上火，但是要看每個人的體質，我吃了感覺嘴裡會發燙，所以不敢多吃，和蓮子銀耳一起燉煮，正好中和了一下。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
蓮子提前數小時泡發 -
步驟 2/7
銀耳泡發後去除根部用清水洗淨
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步驟 3/7
去殼的桂圓
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步驟 4/7
放進燉盅內加入清水
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步驟 5/7
調製營養湯1.5小時
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步驟 6/7
之後開啟嘗試一下，主要是蓮子是不是軟糯
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步驟 7/7
盛入碗中用蜂蜜調味
小貼士
桂圓乾偏甜的，燉煮過程湯也會有甜味，一般不喜歡吃太甜的就用蜂蜜調味，這樣能更好的調製好甜味度。
釋出於 2019-08-26
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