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百合蓮子銀耳羹
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dazzle激動

百合蓮子銀耳羹滋補養顏的東西，很適合女人喝哦。常喝皮膚會變得非常光滑，最好是每天都喝，熬成粥那樣的，不要太稀。

食材
銀耳花 3朵
蓮子 20g
幹百合 20g
冰糖 100g
紅棗 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好銀耳、百合、蓮子、冰糖、紅棗，蓮子、百合分別要用溫水泡發。
  • 步驟 2/7
    把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片
  • 步驟 3/7
    倒入適量清水，先倒入蓮子，記得取芯
  • 步驟 4/7
    放入紅棗、幹百合
  • 步驟 5/7
    加入銀耳，銀耳必須要用溫水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片
  • 步驟 6/7
    開大火煮等沸騰了蓋上蓋子轉文火煲2個小半小時
  • 步驟 7/7
    放入冰糖攪拌均勻再蓋上鍋蓋小火煮半小時，在最後階段你已經可以聞到紅棗銀耳的香氣啦，滿屋子都是這個味兒。好了，可以開吃嘍。
小貼士

1、百合蓮子銀耳羹要是水放多了就會很稀，營養成分也會流失很多，建議煮的稠稠的能拉出絲最好

2、教幾招如何挑選質量好的銀耳，耳花大二鬆散，顏色呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或者其他雜誌，朵形比較圓整，如果銀耳花朵是黃色的，或者是暗黃色的都是質量比較差的，慎選。

釋出於 2024-11-16
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